Título: Alimentos Organicos. Ampliando Conceitos De Saude Humana, Ambiental E Social
Autor: Elaine Azevedo
Sinopse: Que efeito os alimentos têm sobre a vida de quem os produz e consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgâ ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moderno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente. Partindo de uma comparação entre dados históricos e contemporâneos sobre a produção agropecuária em várias regiões do mundo, o livro abre um debate sobre os benefícios de alimentos cultivados naturalmente, não só para quem os põe na mesa, mas também para quem os produz.
Editora: SENAC SAO PAULO
Páginas:
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8539602636
ISBN13: 9788539602636
Informações do Autor
Nome: Elaine Azevedo
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