Título: Alimentos Funcionais
Autor: Jocelem Salgado
Sinopse: Apresenta alguns dos principais grupos de alimentos funcionais, como carotenoides, ácidos graxos, probióticos, limonoides, lignanas, glicosinatos e flavonoides. O livro alia uma sólida base científica a curiosidades e exemplos práticos para explicar o modo como esses alimentos atuam no corpo humano como antioxidantes ou antiinflamatórios e até mesmo no combate ao câncer, obesidade e doenças cardiovasculares.
Editora: Editora Oficina de Textos
Páginas:
Ano: 2017
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8579752868
ISBN13: 9788579752865
Informações do autor não encontradas.
Compre na Amazon
Compre na Touché Livros:
-
Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos: Guia Prático Para Uma Alimentação Rica E Saudável - Joe Schwarcz; Fran Berkoff
R$29,90
-
Poder Cerebral Plano de Jogo – Alimentos, Movimentos e Jogos para Limpar a Nebulosidade - Cynthia R. Green
R$12,75
-
Redescobrindo os Alimentos - Bernardes
R$9,52
-
Treinamento De Manipuladores De Alimentos - Maria Izabel Simões Germano
R$11,46
-
Vida Sexual Dos Alimentos - Bunny Crumpacker
R$23,92
-
Alimentos Transgênicos - Marcelo Leite
R$9,52
-
A Vida Sexual Dos Alimentos. Uma Viagem Através Da História E Da Psicologia Da Comida - Bunny Crumpacker
R$23,92
-
Hipertensão: Alimentos E Receitas Para Reduzir A Pressão - Vários Autores
R$9,52
-
Método Dukan: Os 100 Alimentos Permitidos - Pierre Dukan
R$14,90
-
1000 Alimentos – Edições Usborne - Da Editora
R$180,00
-
Microbiologia Dos Alimentos - Bernadette D. Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf
R$29,90
-
As Armadilhas De Uma Cozinha – Coleção Higiene Dos Alimentos Vol. 3 - Roberto Martins Figueiredo
R$14,90