Sinopse: Com mais de 100 receitas especialmente criadas e completamente isentas de gluten, Darina Allen e Rosemary Kearney compartilham sua rica experiencia com a gastronomia e a doenca celiaca. Sendo ela mesma celiaca, Rosemary trabalhou com a renomada chef Darina para criar essas receitas de dar agua na boca de modo a provar que a alimentacao sem gluten nao precisa ser sem sabor e sem graca. Incluindo uma secao bastante completa sobre os sintomas e fatores relacionados a doenca celiaca, alem de orientacao sobre como incorporar uma dieta saudavel ao dia a dia da maneira mais simples possivel, este livro oferece um amplo leque de informacoes nutricionais. As receitas sao divididas em secoes que incluem: cafes da manha e brunches, sopas e saladas, aperitivos, massas, pratos principais, paes e biscoitos, bolos e sobremesas, alem de varias receitas basicas. Um tesouro absoluto para qualquer pessoa interessada nos beneficios de uma dieta sem gluten.
