Alimentação. — ( Equipamentos, usos e costumes da casa brasileira ; 1 )

Título: Alimentação. -- ( Equipamentos, usos e costumes da casa brasileira ; 1 )

Autor: Ernani Silva Bruno

Sinopse: O historiador Ernani Silva Bruno pesquisou durante anos informações sobre o cotidiano das casas brasileiras, montando um arquivo de notas sobre o tema. O acervo, depositado no Museu da Casa Brasileira, é o único do gênero no país e contém informações preciosas sobre equipamentos caseiros e costumes domésticos. Os pesquisadores Carlos Alberto Zeron, José Wilton Guerra e Renata S. Simões selecionaram as fichas e organizaram os cinco volumes desta coleção. Neles, encontram-se citações extraídas de fontes documentais diversas – literatura de viajantes, literatura ficcional, crônicas, histórias, tratados, cartas, inventários e testamentos – que mencionam aspectos do cotidiano material do Brasil desde o século XVI até o século XIX.

Editora: Edusp

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Ano: 2002

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8586297038

ISBN13: 9788586297038