Administração Hoteleira – Parte I. Departamentos

Título: Administração Hoteleira - Parte I. Departamentos

Autor: Unknown

Sinopse: Esta obra foi especialmente elaborada para estudantes de Turismo com interesse em conhecer o vasto universo da administração hoteleira. Consta de 13 unidades, ao final das quais são propostos exercícios que incluem elaboração de diálogos sobre algum tema relacionado ao ambiente hoteleiro e visitas de alunos aos diferentes departamentos de um hotel. Contém, ainda, respostas a alguns desses exercícios, para que o aluno possa avaliar o avanço de seus conhecimentos. Por último, é apresentado um manual do professor com dicas e sugestões para o aprimoramento das aulas.

Editora: Roca

Páginas:

Ano: 2001

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8572413332

ISBN13: 9788572413336