Título: Administração Hoteleira - Parte 2
Autor: Francisco De la Torre
Sinopse: "Administração Hoteleira - Parte 2" destina-se a enriquecer os conhecimentos que o estudante de turismo tem sobre o serviço de alimentos e bebidas em hotéis. A publicação contém uma variedade de exercícios para favorecer a criatividade dos alunos e induzi-los à pesquisa, pois contempla o funcionamento de restaurante ou bar de um hotel. Inclui, também, um apêndice com valiosa informação sobre termos franceses empregados em gastronomia e exemplos de cardápios internacionais.
Editora: Roca
Páginas:
Ano: 2002
Edição: 1
Linguagem: pt-br
ISBN: 8572413804
ISBN13: 9788572413800
Informações do Autor
Nome: Francisco de la Torre Prados
Descrição: Prefeito de Málaga
Compre do Mesmo Autor
Compre na Touché Livros:
-
Administração Hoteleira Parte I – Departamentos - Francisco de La Torre
R$24,90
-
Administração Em Diálogo – Programa De Estudos Pós-Graduação En Administração PUC-SP - Vários Autores
R$14,90
-
Sociologia Educacional – Parte 1 – Sociologia Geral - David Snedden
R$8,50
-
Um Mundo Á Parte - Jodi Picoult
R$29,90
-
O Vale Dos Anjos – O Torneio Dos Céus – Parte I - Leandro Schulai
R$14,90
-
IBSEN: Seis Dramas – Parte 1 - Vários Autores
R$9,90
-
Educação Física – Manual De Orientação Parte De Educação Geral Primeiro Grau - Vários Autores
R$34,90
-
Sociologia 11° Parte - Prof. Francisco Dos Santos A. Neto
R$9,90
-
Sociologia 1°Parte - Prof. Francisco Dos Santos A. Neto
R$9,90
-
Princesas Do Reino Da Fantasia – Princesa Do Deserto (Livro 3 Parte 1) - Tea Stilton
R$14,90
-
Batman: Silêncio – Parte 2 - Jeph Loeb; Jim Lee
R$49,90
-
Pequenos Incêndios Por Toda Parte - Celeste Ng
R$29,90
-
A Parte Divina Do Cérebro - Matthew Alper
R$19,90
-
A Parte Maldita: Precedida De “A Noção De Dispêndio” - Georges Bataille
R$39,90