Título: ADMINISTRACAO DE SISTEMAS HOTELEIROS - CONCEITOS BASICOS - 3ª EDICAO - 3 ED.
Autor: Vladir Vieira Duarte
Sinopse: Esse livro trata das formas de organização e administração dos sistemas hoteleiros. Traça um panorama histórico da hotelaria, analisa o trade turístico, explica como se classificam os empreendimentos hoteleiros quanto à categoria, apresenta a estrutura organizacional dos hotéis e define a função da gerência geral.
Editora: SENAC - SAO PAULO
Páginas:
Ano:
Edição: 1
Linguagem: pt-br
ISBN: 8573590017
ISBN13: 9788573590012
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