Administracao de Custos em Hotelaria

Título: Administracao de Custos em Hotelaria

Autor: Luiz Carlos Zanella

Sinopse: A contabilidade e o sistema de custos são pontos-chave para o administrador atuar em todas as linhas de organização. Enquanto a contabilidade fornece informações econômicas, patrimoniais e financeiras, o sistema de custos é um instrumento de controle e gestão que interfere em operações, custos, volume de produção, preço e lucro, que são os elementos para a avaliação de desempenho e tomada de decisões. Essas técnicas são abordadas nessa obra.

Editora: EDUCS

Páginas:

Ano: 2010-01-01

Edição: Administra‹o

Linguagem: pt-br

ISBN: 8570615736

ISBN13: 9788570615732