Livro usado em bom estado, levíssimos desgastes nas bordas e quinas, corte e interior do livro com levíssimos sinais de oxidação, contém carimbo na página de guarda, miolo perfeito. 22×15 cm , 159 pág. , encadernado. Uma famosa escritora gastronómica conta a história pessoal e comovente da sua busca mundial pelo mundo perdido de uma cidade polaca e pelo pão de cada dia que o sustenta. A paixão por bialys, aqueles pãezinhos crocantes com centro de cebola torrada, levou Mimi Sheraton à cidade polonesa de Bialystok para explorar a história deste alimento básico judaico. Embrulhar, secar e embalar cuidadosamente uma dúzia de bialys americanos para evitar problemas de tradução, ela partiu de Nova York em busca dos inventores deste pão maravilhoso. Em vez disso, encontrou um lugar de total desolação, onde os massacres da viragem do século, seguidos pelo Holocausto, tinham reduzido o número de residentes judeus de cinquenta mil para cinco.