Título: 500 Queijos
Autor: Roberta Muir
Sinopse: Livro que reune informacoes sobre os principais queijos do mundo, separados por variedade: cremosos, de massa filada, de casca branca, de casca lavada, semimacios, de veio azul, semiduros e duros. Inclui os sistemas europeus de denominacao.
Editora: Marco Zero
Páginas: 288
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8521316984
ISBN13: 9788521316985
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