Título: 160 Receitas de Molhos
Autor: Silvio Lancellotti
Sinopse: Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
Editora: L&PM
Páginas:
Ano: 1999
Edição: 1
Linguagem: pt-br
ISBN: 8525409936
ISBN13: 9788525409935
Informações do Autor
Nome: Sílvio Lancellotti
Descrição: Jornalista e arquiteto
Biografia: Silvio Eduardo Lancellotti foi um jornalista, arquiteto, apresentador de televisão, gastrônomo, escritor e comentarista esportivo brasileiro. Integrou o elenco de colunistas do Portal R7 entre 2012 e 2022.
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